Bật mí 6 tác dụng thần kỳ của nước đậu đen rang mà không phải ai cũng biết

Nước đậu đen rang đang là một trong những loại nước uống được nhiều người quan tâm gần đây nhất đặc biệt khi thời tiết nóng bức.

Vậy nước đỗ đen rang có tác dụng gì ? Và cách chế biến ra sao. Cachlamdep365 sẽ chia sẻ và hướng dẫn cho bạn qua bài viết này nhé !

Uống nước đậu đen rang có tác dụng gì cho cơ thể ?

Đậu đen được biết đến là loại hạt có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng vitamin khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tác dụng đầu tiên mà nước đỗ đen mang lại:

Giúp thanh lọc cơ thể và làm đẹp da

Phụ nữ Nhật Bản rất quan tâm đến đậu đen và coi nó như một phương thuốc thần kỳ giúp làm đẹp da. Trong đậu đen có chứa nhiều khoáng chất và hơn 10 loại axit amin như:

Lysine, Tryptophane, Methionine, Valine, Phenylalanine, Leucine,Arginine….

Đây đều là những thành phần quan trọng giúp mang lại sự dẻo dai cho cơ thể đồng thời giúp trẻ hoá làn da, mang lại vẻ đẹp tự nhiên nhất. Một điểm đặc biệt trong đậu chính là chất Polyphenol giúp ngăn ngừa lão hoá cho cơ thể tốt cho sức khoẻ .

uống nước đậu đen có tác dụng làm đẹp da

Nước đỗ đen rang có tác dụng giảm cân an toàn

Trong đậu đen có chứa 2 thành phần là isoflavone và anthocyanin tác dụng ức chế sự hấp thụ,chuyển hoá chất béo trong cơ thể.

Khi bạn sử dụng đậu đen làm nước uống hàng ngày không chỉ giúp kiểm soát được lượng mỡ thừa trong máu và nó còn hỗ trợ cho việc giảm cân trở nên hiệu quả hơn bao giờ hết.

nước đỗ đen rang giúp giảm cân hiệu quả

Tăng cường hệ xương trở nên khoẻ mạnh

Sắt, canxi, phốt pho, kẽm là thành phần không thể thiếu trong việc hỗ trợ hệ xương khớp trở nên khoẻ mạnh có trong đậu đen.

Canxi và phốt pho giúp hình thành cấu trúc xương quan trọng. Sắt và kẽm giúp tăng cường độ đàn hồi của xương và khớp.

Nước đậu đen rang hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Đối với những người bị tiểu đường type-1, hoặc type -2 thì chất xơ là yếu tố quan trọng giúp cải thiện lượng đường trong máu mà những người bị tiểu đường quan tâm.

Trong một cốc nước đỗ đen hàm lượng chất xơ chiếm khoảng 15 gram có thể coi là một thức uống cần thiết dành cho những người bị bệnh này.

công dụng đậu đen xanh lòng cho sức khoẻ

Giúp giảm huyết áp nhanh chóng

Đối với những người bị huyết áp cao thì chế độ ăn uống là điều hết sức quan trọng. Trong đậu đen có chứa hàm lượng natri thấp và một số chất như kali, magie, giúp giảm huyết áp một cách hiệu quả.

Một số lưu ý khi uống nước đỗ đen rang

Nước đỗ đen tuy là đồ uống tốt cho sức khoẻ nhưng nếu không biết uống đúng cách sẽ đem lại tác dụng ngược lại. Vì vậy bạn cần chú ý một số điểm sau:

Chỉ nên uống 1-2 cốc/ ngày

Nhiều người nghĩ rằng uống tốt cho sức khoẻ vậy tại sao mình không thay thế luôn cho nước lọc. Điều này hoàn toàn sai lầm nhé !

Theo Thạc Sỹ Lưu Liên Hương ( Viện y học ứng dụng Việt Nam) nghiên cứu trong nước đỗ đen có chứa thành phần Phytate tác dụng giảm sự hấp thụ các chất như sắt , kẽm, canxi trong cách thực phẩm mà cơ thể hấp thụ vào.

Chính vì vậy mà chúng ta chỉ nên uống 1-2 cốc/ ngày sẽ tốt cho sức khoẻ.

Không được uống cùng sắt , kẽm

Bạn nên uống cách nhau ít nhất 4 tiếng để hấp thu tốt nhất, không nên uống cùng nước đỗ đen.

Những ai không nên uống nước đậu đen rang

Một số người bị bệnh như đại tràng ,tiêu hoá kém, phân lỏng…không nên uống nước này.

Cách nấu nước đậu đen rang đơn giản tại nhà

Nguyên liệu chuẩn bị làm nước đậu : 100g đậu đen, dây lọc, chảo

Thực hiện:

• Bước 1: Bạn cần rửa sạch đậu đen cho vào nước để vớt những hạt nổi
• Bước 2: Vớt đậu đen ra rổ để ráo nước sau đó cho vào chảo rang đều tay. Lúc đầu nên để lửa to sau đó cho nhỏ lại rang khoảng 10-15 phút. Bạn có thể cho vào hũ để dùng dần.
• Bước 3: Lấy một ít đậu đen cho vào cùng 1 lít nước rồi đun sôi khoảng 5 phút sau đó tắt để ủ tiếp tầm 10 phút.
• Bước 4: Lấy dây lọc đổ toàn bộ nước đậu vừa đun và sử dụng.

Trên đây là 6 tác dụng mà nước đậu đen rang mang lại cho bạn khi sử dụng. Bạn cũng đã biết cách làm nước đỗ đen tự chế biến cho mình món nước đơn giản này rồi đúng không nào. Hãy cùng chia sẻ bài viết tới những người bạn đang quan tâm đến nhé !