[ Chia sẻ ] Cách làm món hàu nướng mỡ hành thơm ngon tại nhà

Nếu thích ăn khô thì cho luôn hàu lên vỉ rồi đem nướng là được.

Bước 3:

Bước 2: Nướng hàu sữa

khi nướng xong bạn cho các gia vị như mỡ, hành, tóp mỡ, đậu phộng đã được chế biến từ trước rắc lên hàu. Bạn có thể thêm chút nước mắm , ớt, rau răm ăn kèm sẽ khiến cho món hàu nướng trở nên ngon hơn.

Bước 4: Bày hàu nướng ra đĩa

Bạn có thể thêm các loại gia vị khác ăn kèm cùng hàu nướng bày ra đĩa tuỳ theo con mắt thẩm mỹ của mỗi người và thưởng thức.

Một số lưu ý để món hàu nướng trở nên thơm ngon

Khi mua hàu bạn cần chú ý lựa chọn những con hàu sữa còn tươi sống. Chọn những con hàu có phần chóp như vậy thịt hàu sẽ nhiều và ngon.

Tránh chọn những con dễ dàng tách vỏ vì có thể những con này không còn sống hoặc đã chết.

Phần nước hàu khi bạn tách vỏ có thể sử dụng để nấu cháo , không nên bỏ đi vì chúng khá ngon. Chỉ cần thêm chút gia vị là đủ ( Hàu biển luôn có vị mặn sẵn rồi).

Nếu bạn không có bếp nướng có thể sử dụng bếp gas hoặc bếp than để nướng như cách mình vừa chia sẻ ở trên đều được.

Một số lưu ý để món hàu nướng trở nên thơm ngon

Ngoài món hàu nướng mỡ hành thơm ngon bạn cachlamdep365 sẽ hướng dẫn cách làm món hàu cùng với bơ tỏi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1-2kg hàu sữa. ( tuỳ theo khẩu phần ăn của gia đình)
• 30g bơ
• 1 muỗng tỏi băm nhuyễn
• ½ quả chanh
• Hành lá, hạt tiêu, cà chua….

Cách làm:

Bước đầu tiên bạn cũng cần sơ chế hàu trước khi chế biến. Ngâm hàu trong nước để thải hết các chất bẩn, sau đó dùng bản chải cọ sạch vỏ hàu trước khi hấp.

Sau khi rửa sạch dùng dao nhọn tách hàu. Hành lá thái nhỏ, bơ cắt thành miếng , chanh vắt lấy nước.

Trộn đều bơ, tỏi, hành lá, hạt nêm , nước chanh sau đó cho vào lò vi sóng quay khoảng 1 phút rồi cho ra.

Riêng hàu sau khi tách bỏ bạn có thể dùng lò vi sóng hoặc bếp than để nướng.

Khi hàu đã chín bạn cho ra đĩa rồi tưới nước vừa được trộn lên hàu và thưởng thức.

Bạn thấy cách làm này hoàn toàn đơn giản phải không nào !

Cách hấp hàu với gừng

Bạn cũng cần chuẩn bị một số nguyên liệu như sau:

• 1 kg hàu sữa tươi
• 1 thìa dầu hào
• 1 củ gừng ( thái lái mỏng)
• ½ thìa cà phê
• ¼ thìa hạt tiêu
• Hành lá, hạt nêm….

Cách làm:

Ngoài bước sơ chế hàu như trên bạn cần thái sợi chỉ nhỏ các nguyên liệu như gừng, hành lá,cà rốt… sau đó trộn đều với các gia vị như dầu hào, hạt tiêu, hạt nêm.

Cho toàn bộ hỗn hợp này lên hàu sau đó đem đi hấp bằng lò vi sóng trong khoảng thời gian 3-5 phút.

Sau khi hàu chín bạn bày ra đĩa có thể thưởng thức cùng với mùa tạt hoặc chanh tuỳ theo sở thích của từng người.

Cách hấp này vừa giữ được hương vị của hàu mà nó còn đem lại một mùi vị rất đặc trưng bởi gia vị được hoà trộn với nhau.

Bạn có thể thưởng thức các món hàu này với một số đồ uống như rượu vang, bia sẽ khiến cho món ăn của bạn trở nên hấp dẫn và thú vị hơn đấy.

Kết luận:

Trên đây là cách chế biến ẩm thực món hàu nướng mỡ hành thơm ngon tại nhà mà cachlamdep365 sưu tầm được chia sẻ cho bạn. hãy cùng gia đình mình thưởng thức hương vị món hàu này nhé !

Chúc bạn luôn thành công và chế biến được nhiều món ăn ngon dành cho gia đình.

Cách hấp hàu với gừngunt":"8","score":"4.9","best":"5","gap":"4","greet":"Rate this post","legend":"4.9\/5 - (8 b\u00ecnh ch\u1ecdn)","size":"24","width":"135.2","_legend":"{score}\/{best} - ({count} {votes})"}">

Kết luận:iv>

4.9/5 - (8 bình chọn)

Bài viết liên quan

[ Bí quyết ] kinh nghiệm chọn hàu sữa ngon tuyệt cú mèo dành cho gia đình

[ Bật mí ] Cách làm món thịt kho tàu thơm ngon dành cho gia đình

Chia sẻ bí quyết cách làm caramen tại nhà thơm ngon không phải ai cũng biết